• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
16:50 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Если взять горсть замороженной вишни, кинуть в блендер, добавить полстакана минералки и 1 банан - получится офигенный перекус!


@темы: Здоровое питание, Еда

00:17 

Злой рок

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Сегодня меня настигло семейное проклятье, ну или рок... Я всегда считала, что это прирогатива брата - калечится при попытке поработать в православные праздники, ан нет. Решила, что Благовещенье только завтра - сделаю-ка я уборку, ага. В итоге абсолютно по-дурацки разбила себе голову в кровь об внезапно открывшуюся на кухне дверцу шкафа. Есть правила, которые стоит соблюдать хотя бы "на всякий случай"...

@темы: Женщины, Разное, Семья

14:28 

Постные оладья с бананом

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар


Ингредиенты:
- 1 ст. муки
- 1 ст. воды
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1 ст.л. растительного масла
- соль, сахар

Смешиваем сухие ингредиенты, постепенно добавляем воду. Консистенция теста - жидкая сметана. Банан моем, очищаем от кожуры и режем колечками. На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем на сковороду тесто (1 ложка - 1 оладушек). Когда тесто схватится кладем по центру кружочек банана и выливаем сверху еще немножко теста. Переворачиваем и жарим с другой стороны.

@темы: Еда

18:46 

Ханум

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Я очень люблю есть манты и очень не люблю с ними возиться. Ханум - это гениально просто и вкусно так же как манты.




Постный вариант лежит в холодильнике и ждет завтрашнего дня.

@темы: Еда

13:50 

С праздником!

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Кого с каким - выбирайте сами. Католики и протестанты, а так же некоторые православные празднуют сегодня Пасху, так что: "Христос воскрес!"
Русская, и не только, православная церковь отмечает сегодня вербное воскресение - поздравляю!
На а всем остальным - просто хорошего выходного дня! Да будет мир и добро повсюду. Как-то так...

@темы: Разное

14:40 

Куриный рулет

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар


Вчера немного поэксперементировала, сделал 2 рулетика. 1 слопали сразу, второй порезала на завтрак. И сразу вспомнила разговор с Вольфом:

- Ты чего так рано обедаешь? Еще и 12 нет? - плюхаюсь на стул рядом с Вольфом.
- Да вот, проголодался. У меня всегда так, стоит позавтракать и уже через пару часов - зверский голод.
- А чем ты завтракаешь?
- Ну, булочку с ветчиной и кофе...
- Завтракать надо правильно, кашку там, творог, фрукты - долгие углеводы, тогда есть долго не хочется.
- Да-да-да, ты как моя подруга, кашки-йогурты... Бабы одним соловом, - скептически хмыкает.
- Вольф, то что я говорю как надо правильно - не значит, что я так делаю. Я вообще завтракаю мясом и яйцами.
- Что?!

@темы: Еда, война и немцы

12:32 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
А мне сегодня самолет снился... тот самый. Как-будто бы я в нем летела и уже знала вся эту историю. Я сидела на 3м ряду и следила, когда командир захочет выйти из кабины. А потом кричала: Не закрывайте дверь, этот идиот убьет нас всех. Странно, но пилот послушался и товарища вывели из кабины скрутив по рукам и ногам. Очень странное чувство после этого сна...

@темы: Бред

23:01 

Приняла участие в кулинарной рулетке.

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Кое-кто меня тут на неделе спаржей раздразнил, а сегодня как раз был повод - 3 года. Не идеально, т.к. не все нужные продукты нашлись, но очень вкусно.

Пишет Remmi:
30.03.2015 в 22:51


The Girl who Lives,

Можно, но время все равно имеет значение ;-)

1й тур, Творожные пончики от Арчибальд Сигизмундович
Было предложено 2 блюда на выбор, но для второго дома были не все ингредиенты, сделаю после :-)
читать дальше



2й Тур, национальная кухня, Спаржа под голландским соусом с беконом и молодым картофелем

На пороге апрель и у нас, в Германии начинается сезон спаржи. Вряд ли кто-то любит спаржу и производит ее в таком количестве как немцы. Салаты, супы-пюре, гриль - короткий список направлений полета фантазии. Это блюдо я впервые попробовала лет 5 назад и с тех пор спаржу мы едим только так.
читать дальше


3й тур, мармелад

Я люблю желе и не люблю мармелад, особенно в сахаре - слишком сладко.

Готовила по базовому рецепту. За основу брала 100% яблочный сок, который подсластила парой капель жидкой глюкозы. Желировала листами желатина 20г на 275 г жидкости. мармелад получился плотный и в меру кисленький. Попробовала пару ломтиков обвалять в сахаре - не понравилось, потрит вкус сока. А так вроде ничего.



URL комментария

@темы: Десерт, Еда, Закуска, Неметчина

13:09 

Пасха

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Купила себе форму-зайца, буду печь к пасхе.
Рецепт: www.chefkoch.de/rezepte/118311050323494/Osterla...

@темы: Интернет, Еда, Для памяти, Пирожное

23:30 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Рассказала Кориннке вот эту историю 7darov.com/unusual-gifts/funny-gifts/499-best-b... в подтверждение того, что я не самый злой на свете человек. Кстати, когда прочла эту историю мужу он сначала долго на меня смотрел, а потом сказал только 1 слово: "Забудь!" Да я и не собиралась в общем-то... Ну почти... Можно же сделать вариант lite. Вообще сайт - классный и полон креативных идей.
- Ну так что с шариками?
- Тут есть одна проблема, - нахмурилась Кориннка, - я не знаю как его авто выглядит.
- Спокойно, я - знаю.
- Не сомниваюсь.
По поводу подарка, вроде сошлись на проекторе. Я хочу еще записать диск с музыкой а ля релакс... Блин, я уже себе такой подарок хочу - верный признак того, что мы на верном пути. Только что-то мне подсказывает, что Вольф опять меня с выражением эмоций обламает.

А это так интересно, выковыривать эмоции из людей, которые их обычно скрывают. За счет позитива разумеется, изгадить человеку настроение и разозлить - большого ума не надо, а вот заставить его смеяться или искренне удивляться - задача интересная и приносит позитив исполнителю.

А вот сама быть объектом сюрприза я не люблю - психологическая травма со школы. Один раз мне не дали поучаствовать в подготовке празднования общего дня рождения (у нас в классе это было ежеквартальное мероприятие - чтобы всех поздравить) т.к. моя группа готовила летние дни рождения и мой был среди них. А у меня было столько идей! Но нет, меня выгнали, а то как же мы тебя без сюрприза оставим, ага. Я в итоге вообще никуда идти не хотела.

* * *
- Нет, это скверно, отвратительно и никуда не годится! Как ты вообще могла так низко пасть! - услышала я от Вольфа вместо приветствия.
- Что, прости?
- Как ты посмела сдать этот несчастный экзамен?!
А, ну все понятно. Офигевши от того, что флюидтех... блин, гидравлику - так проще, я все же сдала, я поделилась новостью с Вольфом, попутно возмущаясь такому исходу. Вольф видел меня в день экзамена и настойчиво рекомендавал идти куда угодно, но не клазур. Да и сам профессор выдал мне задание, только после 3ей настойчивой просьбы и заверения, что я в состоянии адекватно мыслить (последнее было ложью, но у меня не было времени бегать по врачам, добывая справки).
- Я нечаянно...
- 4?
- 3.7
- Хм... даже так? - видимо мы мыслим одинаково - 4 можно было бы списать на акт жалости, проф у нас очень душевный. Значит скорее всего завалила группа и понизили планку, чтобы хоть кого-то протащить. Что ж, пусть будет.
- Осталось 3 штуки...
- Всего?!
Вот тут мне захотелось встать и невзирая на статусы отвесить ему затрещину ибо либо он в моих способностях сомневается либо в прилежности. Надо при случае спросить :-)
- Иво тоже все сдал.
- Блин, а чего мне не сказал?! Я же тоже переживаю! Как у него с мотивацией?
- Лучше.
- Это хорошо. Потому что Фридрих меня не беспокоит - он просто лентяй, а вот Иво... он может не закончить.
- Еще одна причина, почему я здесь.
Вольф с минуту смотрит на меня. В его взгляде можно прочитать фразу: "Тебя не переделать, да?"
- Не твоя забота, - вконце концов выдает он.
- Моя!
- Почему?
- Издержки воспитания. Я в ответе за весь мир.
- Думать надо в первую очередь о себе! - назидательно заявил Вольф.
Ну да, ты стараешься, - подумалось мне, - только не всегда выходит. И за ребят переживаешь не меньше моего т.к. видишь в них себя, да и годятся они тебе в сыновья. И когда по ночам после работы со мной
в скайпе возился, помогал с проектом - ты, видимо, тоже о себе думал... И помощь всегда первым предлагаешь, переступая через себя, потому что знаешь, что я не умею просить. Принимать, правда тоже не умею, но иногда случается.

@темы: война и немцы, Неметчина, Studium

21:22 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Самолет... самолет... самолет...

Честно говоря я не могу отойти до сих пор. Я вчера была в институте, общалась с ребятами - было хорошо, весело и легко. Когда я вышла, на телефон пришло сообщение от мужа об этой катастрофе. Я за последний год 5 раз летала в Россию и назад 4 из них Люфтханзой. Там ведь ротация все время, возможно я летала и с этим экипажем... Так мерзко на душе. Крайний раз была дома в феврале, на обратной дороге со мной тоже группа школьников летела с языкового обмена из России. Тоже лет по 16 (может быть даже из этой же гимназии - там на русский тоже упор, как я поняла). Девочка, которая сидела рядом даже угощала меня шоколадкой. Они были немного шумными, но подростки - оно и понятно.

Не смогла заставить себя поехать в аэропорт, хотя очень хотелось отвезти свечу.

Спасибо всем за свечи и цветы по всему миру...

@темы: Разное, Неметчина, Для памяти

21:14 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Испекла для Иво печенье Кокосанка. Главная задача не слопать его до завтра самой, а то муж умотал в командировку и я тут без присмотра совсем



Обожаю кокосы!

А еще вчера оригинально утилизировала остатки печени. Пленки я сняла и выкинула - их не жалко, но помимо них остались кусочки, с которых пленку было снять очень сложно, а печени там много. Кошек-собак у нас нет, выкидывать - жалко. Взяла эти кусочки, морковку, лук, отварила до готовности, взбила блендером, приправила и смешала с обезжиренным пастообразным творогом. Потом положила туда рубленое вареное яйцо. Получился низкокаллорийный паштет - вкусно намазывать на зерновой хлеб или свежий огурец! Идею подсмотрела в програме "Я худею".

@темы: Здоровое питание, Закуска, Еда, Десерт

15:19 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Зашла в личный кабинет на сайте школы и была шокированна, что оказывается сдала экзамен, который, была 100% уверена, что завалила. Теперь сижу и думаю не устроить ли любимый аттракцион: "Аня добивается неуда, ибо это честно"
Да, я знаю - я больная. Но это у меня со школы. Представляете картину: учитель зачитывает оценки за четверть, а в конце спрашивает: кто не доволен, все с непониманием смотрят на тянущую руку меня. Угу, у меня - 5.
- Аня, ты-то чем не довольна?
- У меня 5 по оценкам не выходит - там чистая четверка!
- Почему ты так думаешь?
- Я знаю мои оценки в журнале - среднее арифмитическое там 4,3, значит 4 должна стоять.
- Ты хорошо написала контрольную...
- Да, но в начале четверти по самостоятельной схватила трояк.
- Так, все, не спорь с учителем: сказала 5, значит 5!

В универе устроила истерику любимому преподу по истории за то, что он поставил мне 5 автоматом и лишил возможности пообщаться с ним на экзамене, а я так ждала! Хотя, возможно он этого и хотел избежать...

С другой стороны, я не настолько люблю гидравлику... и осталось всего 3 экзамена. Дилемма...

@темы: Studium, Неметчина

00:15 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Из Фейса:
- Коко, у Вольфа скоро днюха, ну как скоро... короче, мы будем его поздравлять?
- Почему нет? Мы как бы друзья.
- Ну, может он не заслужил...
-Конечно не заслужил!
-Я в том смысле, что вообще мало кто заслуживает стресс, который мы иногда доставляем нашими подарками...
- :lol: В любом случае в школе нам его не поймать - опять орать начнет. Может заманим к Фридриху?
- У меня есть пара идей. Например, мы могли бы украсить его авто воздушными шариками, пока он работает...
- *смейл бьющий кулаками о стену*
- Ты достаточно быстро бегаешь?
- Нееет! Я очень медленна и он обязательно меня убьет! Кроме того 18е - это суббота...
- Не переживай, он знает, кто виноват.
- Точно!:smirk: Ты всегда и во всем виновата!
- Именно! И я достаточно быстро бегаю - иначе не дожила бы со наших дней! :-)
- Точно!
- Ладно, у меня есть идея по лучше - проектор звездного неба.
- Это мило, думаешь ему понадобится?
- Ну, мы подарим ему возможность спать под звездным небом
- Ой, романтика, класс! По деньгам осилим?
- Есть недорогие варианты.
- Эх, жалко, что детали стоят так безбожно дорого, было бы правильно самим сделать такую вещицу для нашего "Ворчуна", а потом... всем вместе спать под звездами.:shuffle:
- Под звездами... всем вместе... ага!
- :shy: это тааак романтично!
Ну не знаю, что себе представила эта ехидина, но у меня перед глазами получилась следующая картинка: общага, комната Фридриха, везде погашен свет, я, Кориннка, Иво и Фридрих лежим на полу крестом и смотрим в "Звездное небо". Там созвездия крутятсь, летают кометы... Тут открывается дверь и вваливается именниник:
- Schnauzer!
Да, романтика закончилась бы очень быстро. :-)

@темы: война и немцы

20:52 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
И вдогонку. Вчера краем глаза увидела СМАК по телеку, а там Юрий Николаев печень тушит. У меня как раз в холодильнике полкило лежало, ну я и решила попробовать. Видимо талантливае люди действительно во всем талантливы - получилось очень нежно!

Красиво, правда?

Ингредиенты:
- 500 р говяжей печени
- 2 луковицы
- мука, соль, перец по вкусу
- растительное масло для обжарки лука.

Приготовление: Печень отделяем от пленок и нарезаем небольшими кусочками. В отдельной тарелке перемешиваем муку и специи. Лук режем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Затем вынемаем лук, печень обваливаем в смеси муки и специй и отправляем на сковороду (масла немного долить). Обжариваем со всех сторон до золотого цвета, добавляем лук и готовим, помешивая, около 5 минут. Затем выключаем огонь и остсавляем под крышкой "доходить". Печень получается очень мягкая и сочная.

Кстати, если у кого есть одноклассники - у меня там кулинарная группа, где я выкладываю рецепты с пошаговыми фото. Будет желание - заглядывайте: ok.ru/group/54526914396169

@темы: Еда

20:45 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Я очень люблю миндальные пирожные. В детстве - до трясучки прям. Но, как ни странно, никогда не готовила. Мне казалось, что это должно быть очень сложно, на подобии макаронс, с которыми возьни до ужаса. Но тут наткнулась на рецепт в моей книжке "Выпечка по ГОСТу".

О книжке скажу отдельно, не знаю у кого как, а у меня ностальгия проявляется не в желании обниматься с березками под песни группы "Любе" (не, ну 9е мая не в счет! :gigi: ), а в навязчивой идее сожрать что-нить со вкусом детства, ну "Птичье молоко" там или корзиночки с кремом или пирожное Наполеон. Проблема в том, что сейчас и в России того самого вкуса уже не найдешь. Поэтому пару лет назад друзья на день рождения подарили мне шикарную книжку с рецептами советских десертов.
Но это лирика, перейдем к рецепту.



Ингредиенты:
- 3 белка
- 120 г молотого неочищенного миндаля
- 30 г муки
- 230 г сахара (я уменьшила до 170)
Приготовление: Миндаль смолоть в кофемолке или блендере. Белки отделить от желтков. Желтки убираем в морозилку - приготовим потом соус для пасты. Смешиваем в миске белки, миндаль и сахар, прогреваем на водяной бане до температуры тела - сахар должен раствотиться. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Духовку разогреваем до 190 градусов. Пекарскую бумагу смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем на противень 9-10 пирожных и выпекаем 15 минут.

@темы: Десерт, Пирожное

00:52 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
У Вольфа скоро днюха, и меня прямо распирает. В прошлом году мы с ребятами классно повеселились, подготавливая ему подарок. Лично я не спала 3 ночи рисуя комикс-поздравлялку - а рисовать я не умею. Потом я приготовила ему красивый десерт в баночке - чтобы усыпить бдительность. А в конце недели мы заманили его к Фридриху на вечеринку. И все бы ничего, если бы этот зануда не испортил мне настроение своим: "А я так и знал, что вы что-то задумали!" Тогда, в машине я пообещала ему семь кругов ада удивить его на следующий год. У меня есть дурная привычка - держать слово. Пора начинать думать...

Идея номер 1: В пятницу накануне днюхи (он у него в субботу) ближе к вечеру привязать к его машине шарики с гелием и оставить открытку с поздравлениями за дворниками. Как вариант, вместо открытки может быть стопка с фотками где мы держим таблички со словами поздравления (можно подключить преподов). Однако, боюсь, что сначала мне Кориннка голову открутит за такие идеи, потом она все сама сделает, а потом меня прибьет Вольф.

Идея номер 2: написать какую-нить интересную прогу-поздравлялку на VBA. Тут надо думать. Но раз уж этот бред поселился у меня в голове...

Идея номер 3: в конце апреля (суббота после днюхи ) мы идем в кино - предположительно. Можно что-то устроить там с пирогом и свечками.

Ну про кружки-футболки я даже не рассматриваю - слишком банально. А вообще, мне нужны идеи! Я же обещала... Хотя... ну чем я могу удивить человека, когда я уже и в средневековом платье в институт приходила, и в рожках, и в обморок посреди презентации падала...



* * *
Из СМС:
- Анна, я не пойду к профессору узнавать о последней пересдаче, - Иво.
- Почему?
- Много причин...
Во-первых, нет желания...
А во-вторых, Я СДАЛ!!!! :-)
- Иво! Зараза! Но...
я очень за тебя рада!


- Фридрих, привет! Как дела? Когда придешь в школу?
Ответ через 3! дня:
- Ага, привет! Я может в понедельник приду.
Если не просплю.
О, может ты меня разбудишь?
- Может быть... 5 утра устроит?
- Ха-ха! Ну, что я могу сказать - удачи!

Люблю я их :-)


Идея номер 4: Проектор звездного неба. Вольф рассказывал, что несмотря на большую любовь к пешему туризму он лишен возможности спать под открытым небом - из-за проблем со сном у его подруги, а он бы хотел... Ну что, "я довольно молодой Бог и возможно у меня опыта нет, но..."?
запись создана: 21.03.2015 в 01:25

@темы: война и немцы, Неметчина

20:44 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Сегодня ходили смотреть очередную квартиру. Понравилось. Планировка не ординарная, площадь больше, первый этаж. Хозяева очень милые люди :-) Все показали, рассказали, предложили оставить гардины и еще пару мелочей. Заехать можно в июне, в понедельник пойду в фирму обсудить оформление документов.

В очередной раз задалась вопросом: откуда взялось, что поляки русских не любят?

Хозяйка квартиры оказалась полячкой, сразу опознала во мне русскую (муж говорит не с русским акцентом, я в принципе тоже картавлю не типично и не рыкаю, но проглатывание артиклей - показатель). Дама очень обрадовалась, стала пытаться говорить с нами на родном языке - она его учила в школе (учитывая возраст - не удивительно), вспоминала, как ездили в Питер и Москву и как это было здорово и заверила нас, что русских очень любит.

У нас вообще много знакомых с польскими корнями или поляков (взять хотя бы Кориннку и Катю). Ни разу не замечала неприязни, наоборот - братья славяне и все такое.

П.С. А еще у них собачка - комнатная малепусечка, которую они зовут: "Машина-Убийца" :-)

@темы: Неметчина, Семья

13:05 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Вчера была у окулиста. Почему-то ни одна сволочь не сказала, что перед приемом линзы надо снять минимум на 2 часа. Поэтому осмотреть меня осмотрели, но сделали еще один термин - чтоб без линз. В принципе все в порядке, зрение не упало, небольшая сухость из-за линз. Дали капли и отпустили до 27го.

У нас волна переездов. Фридрих умотал к сестре в Дуйсбург и мы его уже давненько не видали - а еще и на письма не отвечает, гад! Иво тоже нашел новую квартиру (как оказалось, он теперь будет жить в одном подъезде с отцом Кориннки :-) ). Вольф уже месяц борется за обустройство нового жилья с переменным успехом, судя по его уставшей физиономии. Мы тоже ходим, подбираем варианты. Кориннка завидует, говорит что тоже хочет переехать, но, к сожалению они живут в своем собственном доме :-).

Коринна, смывая с себя клеймо "плохого друга" (это она сама себя заклеймила, за невнимание к заботливым нам) притащила нам из Африки деревянного носорога ручной работы. Небольшая (с ладонь), вытаченная из дерева фигурка. Приятно :-)

Сегодня возобновила поход в бассейн, чувствую перегнула и завтра все будет болеть. Но сам факт - радует.

А еще у меня забота - планирование огорода и покупка семян. Накупила разных трав и вся в предвкушении! :-)

@темы: Неметчина, Семья, война и немцы

16:07 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Закуска. Грибы и брынзу мариновала сама - делов минут на 30.


Маффины "Дунайские волны"

@темы: Десерт, Еда, Закуска, Маффиномания

Прибежище рифмоплёта

главная