• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
14:17 

Я в шоке...

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
www.facebook.com/events/795797133815550/?ref=3&...

Они совсем охренели!

@темы: Неметчина

23:59 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Отчет и фотки с Кёльнской кулинарной выставки.

remmianna.livejournal.com/24124.html

@темы: Еда, Неметчина

00:01 

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар


Хэллоуин прошел не по плану. Друзья не приехали, мы тоже приболели... Но костюмом-то я могу похвастаться? :-)

@темы: Неметчина, Семья

13:20 

Печенье

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
19:23 

Планы...

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Выходные предстоят насыщенные:

Пятница:

Еду в Кёльн на выставку eat&style. Если судить по прошлому году будет интересно. Большой праздник кулинарии со множеством мастерклассов, дегустаций и демонстраций. Будут фото. Жаль придется ехать без супруга. Печалька :-(((((

Суббота:

Утром в поте лица пеку пироги.
В 15.00 в нашем садоводстве праздник Хеллоуина (я не говорила, что мы вступили в садоводство?) и меня попросили что-то испечь для детишек... Меня... на Хеллоуин... для детей... Ой зря они - подумал супруг, но промолчал.
В 19.00 Неже ждет нас в Хагене на новоселье. Она тоже просила десерт. Пирогом больше, пирогом меньше. Буду делать тортик из моего голодного детства - шкатулку с орешками и изюмом.

Воскресенье
Работу на даче никто не отменял - собираем листья, жарим сосиски, сажаем смородину, малину, крыжовник (ее еще в субботу купить надо будет)

@темы: Торт, Семья, Пироги, Неметчина

14:14 

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
12:35 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Кориннка долго ломала голову: как бы обозвать меня в протоколе заседания Фахшафта - ведь официально я там не значусь, а реально 5 человек, которые там состоят (вместо 10 положенных) не справляются с нагрузкой. Марсель предложил: Фахшафтсаспирант :-) звучит весело :-)

Позавчера в стрессе напекла, вернее нажарила гору пирожков - отнесла ребятам т.к. я слежу за фигурой, а муж к выпечке равнодушен. Парни обрадовались, а Кориннка простонала что-то вроде: " Дружба с тобой опасна для фугуры - это надо где-то написать, как предупреждение" Впрочем пирожкам это не помогло.

Зову ребят в кино - досматривать хоббита. В прошлом году душевно получилось. Надо еще наш Клуб принцесс в сауну затащить.

А еще вопрос: что в Германии дарят на новоселье?

@темы: война и немцы, Неметчина

23:31 

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
В тему. Очередное "Я самая несчастная, недопонятая, обделенная, обиженная (нужное подчеркнуть) бябяка на свете".


@темы: война и немцы, Женщины, Бред

21:41 

На заметку

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Мясной кекс с сыром: vkusniykapriz.ru/myasnoy-keks-s-syirom/

Пора начинать собирать рецепты к Хеллоуину. Есть идеи?

@темы: На заметку. Рецепты., Вечеринка

17:25 

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Запишу-ка я рецепты торта и маффинов, которые делала для Фридриха, а то именно эти рецепты я все время теряю.

Торт "Чародейка"
Это, наверное, мой самый любимый бисквитный торт.

читать дальше.

Маффины с колбасой и сыром (на 12 шт)

читать дальше

@темы: Десерт, Вечеринка, Закуска, Маффиномания, Торт

13:03 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
А еще меня заарканили в Фахшафт. Вчера обмолвилась ребятам, что очень по ним скучаю и Коринна нашла вот такой оригинальный выход, В понедельник в 8 утра на сбор... жесть.

@темы: Неметчина, война и немцы

22:37 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
У Фридриха завтра день рождения. Как раз закончила с нашим подарком.



Пока была дома, ребята, конечно ничего не сделали. Но все уже хорошо: торт и маффины пекутся, крем охлаждается, фотки готовы - остается надеяться, что этот балбес придет завтра.

А еще я нашла бассейн и уже неделю плаваю рано утром по 40 минут. Кайф!

@темы: Вечеринка, Неметчина, война и немцы

22:00 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Вернулась.

Из переписки:

"Дорогой Вольф, я понимаю, что ты стараешься соблюдать диету и ограничивать потребление сахара, но может быть я могу привезти тебе из России плитку шоколада в подарок?

Сердечный привет из России

Анна

П.С. Черный или молочный?"

"Дорогая Анна, да ты права, в настоящий момент я отказался от сахара и не употребляю никаких сладостей!"

Вольф

П.С. Конечно молочный! :-)

@темы: война и немцы

00:04 

Рецепты

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Вот еще интересная идея: Фондю по-немецки, на пиве. Надо попробовать!

www.youtube.com/watch?v=NNLBB1mr2D0

П.С. Все же я мазохист - на диете смотреть кулинарные шоу. :-)

@темы: На заметку. Рецепты.

15:09 

Внезапно

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Вчера с мужем внезапно сели и поехали в Хамельн.
Пару недель назад, по совету Сергея Лукьяненко (нет-нет, советовал он не приватно, а через свой блог), я начала читать Надежду Попову samlib.ru/p/popowa_nadezhda_aleksandrowna/ Действия серии романов под общим названием Конгерация разворачиваются в средневековой Германии, а главный герой - следователь Инквизиции. Разумеется - фантастика, бесспорно ведьмы, демоны и вампиры. Мрачный Кельнский собор, чарующая и опасная мелодия хамельского Крысылова...
Собственно именно эта серия подтолкнула меня на предложение мужа:" А пойдем в выходные погуляем, а?!" ответить: "А поехали в Хамельн!"
Что мы собственно и сделали. Дорога - около 200 км в одну сторону. По самому городу мы прогуляли около часа, за это время я успела расказать супругу все известные мне версии Легенды о Крысылове (вы, кстати знаете, что это событие описано в городской хронике и есть точная дата - 26 июня 1284 года?) Город мне понравился, широкая площады, множество фахверковых домов, в каждом втором названии упоминается легенда. Да, тут живет сказка.
У нас вообще есть планы на "Немецкую дорогу сказок", правда Бремен и Хамельн можно уже вычеркнуть.

@темы: Неметчина, Семья

17:56 

Новые теги

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Ввела 2 новых тега.

На заметку. Рецепты. Буду кидать кулинарные идеи, замыслы, рецепты, которые хотела бы приготовить.

Из последнего.
- Тефтели с вишневым соусом. alely.livejournal.com/221156.html
- Вишневые квадратики: chadeyka.livejournal.com/290144.html
- Торт монастырская изба. Возможно, стоит сделать вишневый обед (я очень люблю вишню)

- Испечь "Павлову" (а то все безе, да безе)... // вкусно, но думаю, что экзотические фрукты надо заменить чем-то вроде клубники.

- Гуляш из свинного фарша с яблоками (яблоки, фарш,паприка, сидр/бульон, бекон, тимьян, перец, лаврушка). Подавать с пастой (рубленные укроп и петрушка), посыпать сыром.
// Мне понравилось, а вот мужу не очень - не любит обилие трав

- Говяжьи фрикадельки в пиве. (фарш, чеснок 6/800, хрен, зелень, соль, светлое пиво), Подавать с тостами + крем из хрена, сметаны и зелени.

- жареные пирожки (попробовать со сладким творогом) delaems.blogspot.de/2014/08/blog-post_17.html

Виртуальное кафе.
Здесь соберу блюда из "Кухня народов СССР". Я всегда хотела иметь свое кафе, в Германии часто задаюсь вопросом: пользовалась бы тут популярностью пельменная или сосисочная в стиле уличная еда/еда на вынос с советской кухней. Иногда обдумываю идеи как оформить и т.п. Хочу подобрать рецепты для такого вот кафе.

- Пампушки supercooking.ru/kulinarnyie-retseptyi/pampushki...
запись создана: 29.08.2014 в 12:32

@темы: На заметку. Рецепты., Еда, Виртуальное кафе

00:01 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Почему иногда невыносимо трудно схватиться за протянутую от чистого сердца руку? И чем помощь нужнее, тем сложнее ее принять...

@темы: война и немцы

15:47 

Отпускное2

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Хотела похвастаться. Мне наконец-то удалось попробовать устрицы. Любопытство - удовлетворено. Удовольствие? Сомнительное, учитывая обстоятельства.

Я и раньше слышала, что французы двинуты на времени приема пищи, но сталкиваться на приходилось. Видимо Париж и Франция - это как Москва и Россия ;-).
А тут дернул нас черт после солнечной Испании двинуть на французские провинции глянуть. Лучше бы поехали в Гранаду, Антонио навестить (он, кстати, звал!).

Мне всегда было комфортно в Германии, она подходит мне по ритму. Мне понравлась Испания (еще на Майорке), возможно это связано с хорошими друзьями, с их душевностью или с чистыми пляжами или с готовностью хозяйки кафе, где мы пообедали, понимать наши корявые попытки объясниться на языке, которого не знаем. Меня забавляет Бельгия (я очень люблю бельгийское фруктовое пиво и архитектуру). Я не понимаю Голландию (вот там меня архитектура раздражает). И знаете, я в шоке от Франции.

Мои иллюзии относительно самой романтичной страны развеялись еще в прошлою поездку. Тогда я еще не знала, что качество парижских отелей - притча во языцах (я сейчас не о Ритце, естественно). В Германии быстро привыкаешь к хорошему (как оказалось, в России тоже - поездка добавила нашим друзьям изрядную долю патриотизма). В этот раз нам с отелями повезло, а вот с едой нет.

Дело в том, что французские рестораны и кафе работают по своеобразному расписанию: завтрак, обед, ужин. Каждая подача пищи имеет временные рамки (как мы поняли, они не совпадают), и если ты опоздал, тебе предложат ислкючительно напитки. Короче, 2 дня на бутерах - это не предел моих мечтаний. А подгадывать время, путешествуя на машине, и имея жесткие сроки заезда, а еще желание хоть на что-то посмотреть - как-то не срослось.
Короче устриц мы попробовали, когда поехали смотреть на "океан". Почему в кавычках? Нууууу.... вы пробовали смотреть на океан в отлив? В Ла Рошеле у нас сложилось впечатление, что до форта Боярд можно дойти пешком. Но сейчас не об этом.

Представьте, вы стоите на пороге милого кафе, где играет музыка, веселые люди сидят, кушают, выпивает и вы... очень голодны. К вам подбегает официант с вопросом: "Вы выпивать будете или пообедать хотите?" Мы, естессно хотели есть, но официант сказал, что у них обед уже окончен. Было что-то около 2х дня.

Дальше на побережье мы нашли магазинчик морепродуктов, а при нем... ну не ресторан, а так кафе на 6-7 столиков, где нас согласились покормить гадами. 6 устриц+ багет+ маленькая баночка паштета за 6 евро. Мы взяли набор 6+6(креветки) и бутылочку белого вина.

Я бы долго смотрела на трепещущие тельца малюсков, залитых лимоном, если бы Андрюха (муж подруги)не слопав в один момент парочку спросил: Кушать-то когда пойдем?
Да, слухи о питатеьности белка сильно преувеличины. Мы не наелись, зато хорошо так напились (ну, водителю не повезло, да). Поэтому, выложив неслабо так денюжек (да, мы за неделю привыкли в Испании пить вино за 85 центов за бутылку, мы пробовали за 2 евро - за 85 нам понравилось больше :-) ) мы пошли искать где поесть.

Ребята в итоге отыскали пиццерию, где мальчик отказался их пускать внутрь покушать, но согласился испечь пиццу если они уберутся из заведения на вынос. Пиццу мы благополучно схомячили в парке она была маленькая и стоила, собака, 13 евро!

Вечером, дабы восстановить в душе равновесие, мы купила в магазине 4 замороженных пиццы за 2,6 евро каждая (у нас были номера-студио с микроволновкой)и в очередной раз подумали, что идея взять с собой консервы была чудо как хороша, жаль, что мы от нее отмахнулись. Как мы, голодные, искали магазин по улицам Бордо и влетели в него за 10 минут до открытия - отдельная песня, но рейтинг дневника не позволяет мне выражаться.

В Париже, вернее под ним, нам повезло больше. Во-первых это был семейный отель (милейшие люди!) с идеальной!!!! чистотой (муж, бывавший в Париже раз 6 - прослезился и сказал, что представить себе не мог подобного уюта в отеле с 2 звездочками) и во-вторых, в 3х минутах ходьбы от него мы обнаружили дённерную с сервисом нон-стоп, хозяин которой 10 лет прожил в Кёльне. Нужно ли говорить, что оставшееся время мы питались там (цены выше немецких, но за 8 евро можно обожраться)?

Шутка месяца: "Находясь в отпуске за рубежом, не стоит питаться незнакомыми продуктами. Отдавайте предпочтения проверенной еде - ходите в турецкие, китайские и японские рестораны!"

Это была история об устрицах, что до их вкуса, то...
Возьмите малосольную селедку, размолите в блендере в кашицу, разведите лимонным соком до жидкого состояния - Вуаля!
Муж, несколько лет оравший, что не сможет проглотить эту слизь, на днях сказал, что, возможно, он бы назвал их вкусными.

Вот что голод Франция с людьми делает!

@темы: байки, Семья, Интересности, Еда

15:23 

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Кулинарные выставки на осень:
12.09 - 14.09 Гельзенкирхен, фестиваль "Гурме" www.gourmetmeile-nrw.de/
1.10- 5.10 Дортмунд "Кухня и наслаждение" www.messen.de/de/14713/in/Dortmund/K%C3%9CCHE%2...
18.10 - 19.10 Дортмунд "Вино" www.messen.de/de/11221/in/Dortmund/WeinDortmund...
24.10 - 26.10 Кельн "Еда и стиль" www.messen.de/de/14078/in/K%C3%B6ln/eat%26STYLE...

А у вас какие планы на осень? :-)

@темы: Еда, Интересности, Неметчина, Семья

13:57 

Постотпускное

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
О чем обычно пишут после отпуска? О набранных лишних килограммах, естессно. Я, обычно своему организму не даю спокойно жить и держу в узде, поэтому отдыхали мы тоже на пару.

Как итог - +3 кг...

Надо брать себя обратно в руки. К НГ - 10кг.
План таков:
1 Неделя. Выход из зажора. Питаюсь 5-6 раз в день сбалансированно, маленькими порциями. Без жестких запретов на сладкое.
2. Неделя - мои любимые "Лепестки"
3. Неделя. Возвращаемся к здоровому питанию. (найти поблизости бассейн).

Дальше посмотрим.
Всем доброго дня!

@темы: Еда, Женщины

Прибежище рифмоплёта

главная