Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: закуска (список заголовков)
16:12 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Попался в инете рецепт заливного пирога с рыбой и картошкой. А в холодильнике, как раз томятся без дела кусочек семги и пучек зеленого лука.

Ммммм, сегодня на ужин будет нямка! Давно собираюсь подобный пирожок сделать, но руки все не доходят, а тут все так совпало и все равно хлеб печь надо. А еще захотелось купить пакет шпината и сделать такой же со шпинатом и яйцом. Тоже должно быть вкусно.

рецепт

Результат: pp.vk.me/c633222/v633222705/376b1/SvO4ZuJnIRc.j...

По мне больше похоже на запеканку. Вполне съедобно, но именно как пирог я предпочитаю нечто другое ))))
запись создана: 12.06.2016 в 16:31

@темы: Еда, Закуска, Пироги

16:11 

Мой вчерашний "МЕГА-бутерброд"

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар


Что удивило: муж не любит закрытые бутеры...

- Зачем ты испортила мясо этой булкой?!
- Считай, что это - упаковка!

Но булку он с аппетитом умял и сказал, что она вкусная и соус очень хороший (майонез с чесноком). Мы вчера слопали все полностью, но малек объелись...

@темы: Соус, Семья, Неметчина, Закуска, Еда

00:13 

А вот и рецепт.

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар


P.S. Приятного аппетита!

@темы: Закуска, Еда

23:01 

Приняла участие в кулинарной рулетке.

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Кое-кто меня тут на неделе спаржей раздразнил, а сегодня как раз был повод - 3 года. Не идеально, т.к. не все нужные продукты нашлись, но очень вкусно.

Пишет Remmi:
30.03.2015 в 22:51


The Girl who Lives,

Можно, но время все равно имеет значение ;-)

1й тур, Творожные пончики от Арчибальд Сигизмундович
Было предложено 2 блюда на выбор, но для второго дома были не все ингредиенты, сделаю после :-)
читать дальше



2й Тур, национальная кухня, Спаржа под голландским соусом с беконом и молодым картофелем

На пороге апрель и у нас, в Германии начинается сезон спаржи. Вряд ли кто-то любит спаржу и производит ее в таком количестве как немцы. Салаты, супы-пюре, гриль - короткий список направлений полета фантазии. Это блюдо я впервые попробовала лет 5 назад и с тех пор спаржу мы едим только так.
читать дальше


3й тур, мармелад

Я люблю желе и не люблю мармелад, особенно в сахаре - слишком сладко.

Готовила по базовому рецепту. За основу брала 100% яблочный сок, который подсластила парой капель жидкой глюкозы. Желировала листами желатина 20г на 275 г жидкости. мармелад получился плотный и в меру кисленький. Попробовала пару ломтиков обвалять в сахаре - не понравилось, потрит вкус сока. А так вроде ничего.



URL комментария

@темы: Десерт, Еда, Закуска, Неметчина

21:14 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Испекла для Иво печенье Кокосанка. Главная задача не слопать его до завтра самой, а то муж умотал в командировку и я тут без присмотра совсем



Обожаю кокосы!

А еще вчера оригинально утилизировала остатки печени. Пленки я сняла и выкинула - их не жалко, но помимо них остались кусочки, с которых пленку было снять очень сложно, а печени там много. Кошек-собак у нас нет, выкидывать - жалко. Взяла эти кусочки, морковку, лук, отварила до готовности, взбила блендером, приправила и смешала с обезжиренным пастообразным творогом. Потом положила туда рубленое вареное яйцо. Получился низкокаллорийный паштет - вкусно намазывать на зерновой хлеб или свежий огурец! Идею подсмотрела в програме "Я худею".

@темы: Здоровое питание, Закуска, Еда, Десерт

16:07 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Закуска. Грибы и брынзу мариновала сама - делов минут на 30.


Маффины "Дунайские волны"

@темы: Десерт, Еда, Закуска, Маффиномания

17:25 

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Запишу-ка я рецепты торта и маффинов, которые делала для Фридриха, а то именно эти рецепты я все время теряю.

Торт "Чародейка"
Это, наверное, мой самый любимый бисквитный торт.

читать дальше.

Маффины с колбасой и сыром (на 12 шт)

читать дальше

@темы: Десерт, Вечеринка, Закуска, Маффиномания, Торт

11:21 

Картофельные маффины с курицей.

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Ингредиенты на 12 шт.:

- Картофель (я брала 5 средних штук)
- Куриные грудки 300-400 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Йогурт или сметана (200мл)
- Луковица 1 средняя
- Тертый сыр
- травы


Картофель очистить, натереть на крупной терке и посолить. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Туде же добавить нерезанное кубиками филе, выдавить чеснок. Вылить йогурт/сметану, добавить травы (у меня прованские). Формочки для маффинов обильно смазать жиром. Выложить тертый картофель, формируя корзиночки. Центр заполнить куриной начинкой. Присыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.

Фоток нет. Они очень быстро кончились. :shuffle:

@темы: Маффиномания, Закуска, Еда

21:06 

Маффины с пастой и беконом

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Ингредиенты (на 12 шт):
- 150 гр макарон-спиралек
- 250 гр ветчины или бекона
- 150 гр соцветий брокколи (можно замороженных)
- 150 гр. замороженного зеленого горошка
- 1 ст. л. сливочноко масла
- 1 томат
- 4 яйца
- 200 мл сливок(я заменила молоком)
- 150 гр тертого сыра
- соль, перец, пряные травы.


1. Духовку ставим на 200 градусов, подготавливаем формочки.
2. Отвариваем макароны до состояния "Альденто". сливаем воду и отставляем. Режем бекон на мелкие кубики.
3. Измельчаем брокколи до совсем маленьких соцветий. В сковороде растапливаем масло, кидаем туда брокколи и горох, тушим минут 5.
4. Томаты очищаем от кожи и семян, режем мелким кубиком.
5. Смешиваем макароны, томаты, бекон, гороек и брокколи и заполняем массой формочки для маффинов.
6. Яйца взбиваем со сливками и 1/2 сыра, солим, перчим, добавляем травы
7. Заливаем яичной смесью формы, посыпаем остатками сыра.
8. Выпекаем 30 минут

@темы: Закуска, Еда, Маффиномания

23:39 

Гавайские Маффины с итальянской ноткой

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Сегодня я пекла гавайские маффины с итальянской ноткой. Я вообще большой любитель сочетания мясо-фрукты, но вот заявленные в оригинале индийские специи мне показались лишними. Здесь даю оба варианта. Итак, приступим:

Ингредиенты для 12 штук:
- жир для формочек
- 160 гр. консервированных ананасов
- 200 гр куриного филе
- 1 зубчик чеснока
- 80 гр кешью (я не добавляла)
- 75 мл растительного масла
- соль, перец по вкусу
- 250 гр муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 300 гр йогурта (без добавок, я брала 1,5%)
- 2 ч.л Тандори (специя, я не клала)
- 1/2 ч.л. карри (я не клала)
От себя:
- 1 ч.л. орегано (надо было 2 - преснова-то получилось)
- тертый сыр (посыпать сверху)


1. Формочки смазать жиром и убрать в холодильник (не знаю, зачем, но сделала). Духовку поставить греться на 180 градусов.

2.С ананасов слить сок, если крупные порезать кубиками. Грудку так же порезать на небольшие кубики. Почистить чеснок.

3. На сковороду вылить 2 ст. л. масла, мелко порезать чеснок, добавить грудки. Все обжарить до готовности и оставить охлаждаться.

4. Муку и разрыхлитель смешать с мясом и ананасами. Яйца взбить с йогуртом и маслом, добавить специи.

5. Добавить твердые ингредиенты в жидкие и хорошо перемешать. Разложить по формочкам и убрать в духовку на 20-25 минут.

Примечание: поднимаются не сильно, формочки можно накладывать полнее


6. За 5 минут до готовности посыпать сыром.



Приятного аппетита!

@темы: Еда, Закуска, Маффиномания

02:50 

Новогодний стол

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Думаю, что же готовить и понимаю,что ничего готовить не хочу. Поэтому, примерное меню:

Бутерброды:
- красная икра (Икра/ хлеб/ Масло)
- красная рыба с лимоном (Рыба/лимон)
- со шпротами (Шпроты/Хлеб/огурец/чеснок/майонез)
- беконом и корнюшоном (Бекон/сыр/чеснок/майонез/корнюшоны)


Салаты:
- селедка под шубой(селедка/свекла/картофель/яйца/майонез)
- курица/виноград/орешки (курица/виноград/орешки/майонез)

Горячее:
- Отварная картошка
- запеченое мясо

A ну их на фиг! :)

Десерт:
- Вишневый трайбл(бисквит/вишня/сливки/яйца/масло/сахар/ликер)

Еще:
- Заливное, куда же без него (Рыба/желатин/лимон/морковь/яйца)

Итого купить:
1. Хлеб (3 пачки багетов, 1 пачка сэндвичного хлеба)
2. Красная рыба
3. Лимоны 3 шт.
4. Свежий огурец
5. Майонез 2 банки
6. Бекон
7. Корнюшоны
8. Виноград
9. Вишня (замороженная/компот)
10 Сливки (2 банки)
11. Ликер
12. Рыба
13.желатин
14. Морковь
15. Докупить шампанское!
запись создана: 20.12.2013 в 19:58

@темы: Семья, Новый Год, Закуска, Еда, Десерт

15:31 

Для себя...

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Увидела по телеку парочку рецептов для сладких подарков. Записываю сюда, чтобы не забыть - скоро Рождество.

1. Помадка с орехами.
- 350 гр горького шоколада
- 400 мл сгущеного молока
- 1-2 ст. ложки сливочного масла
- 150 гр. дробленных орехов

Все выкладываем в кастрюлю, доводим массу до однородности, добавляем орехи. Готовую массу выливаем в контейнер из фольги и отправляем остужаться в холодильник. КОгда смесь застынет, режем на порции, красиво упаковываем.
читать дальше

Кажется я знаю, что приготовлю на Хеллоуин.

@темы: Еда, Закуска, Неметчина, Основное блюдо

14:24 

будни

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
- мой вчерашний обед. Худею, аха. ))) Хотя вода вроде лишьняя сходит. Будет ждать.

П.С.
Рецепт маффинов тут
Худею я тут

@темы: Еда, Завтрак, Закуска, Здоровье, Интернет

01:00 

Суши

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Вчера устроили суши-вечеринку. Должна замемить процесс успокаивает.

много фоток, в том числе пошагово

@темы: Еда, Закуска

01:35 

А мы тут плюшками балуемся )))

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар

@темы: Еда, Закуска

01:26 

Helloween. Меню

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Вчера славненько так попраздновали. Голова долго трещала. Теперь у меня есть четкая подборка блюд к Хеллоуину, так что если вдруг кому-то интересно.













рецепты

@темы: Основное блюдо, Неметчина, Закуска, Еда, Десерт

14:00 

Тортилья с картошкой

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Выходные как всегда подкрались незаметно. Ну т.е. я так истерила последнюю неделю, что реально не заметила, но вроде отпустило. Блин, пить и отдыхать надо больше, но некогда ((((
Вчера я как всегда готовила вкусности. Показать пока не могу - рецепт участвует в конкурсе, позже кину ссылку на голосование, может кто поучаствует. Но без вкусных картинок не обойдется. Сегодня на завтрак делала тортилью. наконец-то она получилась!!!


рецепт

@темы: Еда, Завтрак, Закуска, Основное блюдо

19:41 

Кулинарное

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар



Рецепты тут

@темы: Еда, Завтрак, Закуска

16:06 

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Что-то меня пробило на готовку конкретно ))) Вчера делала вареную колбасу. А че, без добавок и консервантов - диетичненько )))



рецепт

@темы: Еда, Завтрак, Закуска

13:02 

Куриный рулет.

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
О том, что будет сегодня на завтрак я задумалась еще вчера вечером. В результате получился куриный рулет.

Готовится очень просто.
рецепт
Закуска получается красивая и идеально подходит как для праздничного стола, так и для бутербродов. Приятного аппетита!

@темы: Еда, Завтрак, Закуска

Прибежище рифмоплёта

главная