Т.е. все как обычно, но вместо основы используем измельченную цветную капусту, добавляя яйцо (можно 2 белка - тогда совсем диетично) и тертый сыр (с низким процентом жира). Я вообще фанат капусты, любой. Но цветную люблю особенно нежно, поэтому это блюдо меня просто покорило.
Вот теперь думаю: может попробовать с тыквои или кабачком?