09:29

* * *

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
Вчера улизнула с работы раньше на 15 минут - достало уже одной пахать. Выхожу из магазина, звонит мобильник - жена брата. "Аня, ты где?" А я где? Я уже почти в маршрутку сажусь. "Ехай быстрее!(надо было спросить как это на рейсовом транспорте можно ехать быстрее или медленнее?!:)) Мы тебя ждем!"

Оказывается они ждали меня пойти за грибами т.к. на прошедшей неделе я буквально достала все семейство просьбами собраться в лес. В итоге мы неплохо погуляли. Я набрала чуть больше половины ведра опят и свинушек (вообщем-то я свинушки и собирала и опята рвала изредка, пристыженная братом :)) Сегодня буду мариновать улов - ням-ням. :)

Комментарии
16.08.2006 в 09:39

Солнце наше!

Свинушки в последних справочниках отнесены к категории смертельно ядовитых грибов!

В них, оказывается, содержится редкий яд - маскурин, который не вызывает немедленного отравления, а способен годами накапливаться в организме, приводя в последствии к очень опасным изменениям в составе крови. Человек может заболеть самыми разными болезнями органов кровообращения и даже в мыслях у него не будет тех вкусных грибочков, которые он кушал, может, лет пять назад в последний раз...

Солнц, выкинь эти свинушки, а? Лучше за опятами смотайся еще разок. Или за белыми, еще лучше. :)
16.08.2006 в 10:44

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
БиП

Слав, по последним научным данным есть можно даже мухаморы, если их готовить прально. Я же даже самые безопасные грибы вымачиваю сутки 5 раз меняя воду и варю в 2х водах ;). Да и опят там всеравно больше получилось :))

Если моя память не спит с другим, то этот яд, про который ты говоришь содержится в бледных поганках в большом количестве его основу составляет селен и он действительно встраивается в клетки крови, правда умерают вроде сразу.



П.Ы. Пить - вредно, курить - противно, а умерать здоровым - жалко :'(
16.08.2006 в 10:59

Ань, эколог ты наш дипломированый, ты же знаешь, что бледные поганки мочи, не мочи, вари, не вари, этот яд не разлагается. Если в свинушках его не слоновья доза, а совсем чуть-чуть (почему поздно и обнаружили), это не повод лопать всякую гадость. Говорят же тебе - он не выводится, накапливается. Ну и оно тебе надо?



ЗЫ. А мухоморы разные бывают. Некоторые виды официально относятся к съедобным, давно известно... :)))
16.08.2006 в 11:28

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
БиП

Где это написано? Покажи! У меня бабушка всю жизь их ела до 96 лет дожила.
16.08.2006 в 11:54

Remmi

Как я тебе покажу? :)

Это написано в справочнике по грибам, справочник у меня дома, сканера у меня нет... Неужто я настолько из доверия вышел?
16.08.2006 в 11:55

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
И ваще, кто-то мастер-класс обесчал по винопитию...Можешь заменить на грибоведение с выдержками, цитатами и сносками на источники публикования :P

P.S. Аффтара покажи, аффтара!!! Не, мне просто в принципе интересно, что тама еще написано. :)
16.08.2006 в 11:57

Remmi

Все... Похож, мухоморов уже накушалась... :lol:
16.08.2006 в 11:58

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
БиП

Слав, че ты такой вредный,а?!:lol:
16.08.2006 в 12:01

От вредной слыщу! :P



А справочник мой издан в Чувашии в 1994 году, автор - Федоров Ф.В.

Ну и чего? Тебе это что-то говорит? :)
16.08.2006 в 12:08

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
БиП

Ну дык чичас почитаю :)
16.08.2006 в 12:22

Remmi

У тебя там библиотека Конгресса США чтоль? :)
16.08.2006 в 12:29

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
БиП

Не, у меня доступ в интернет есть :P
16.08.2006 в 12:34

Remmi

Тогда зачем тебе именно этот автор?



http://neisri.magadan.ru/academnet/...t/svinuhka.html
16.08.2006 в 12:37

Еще отрывок из книги Ю.И.Смирнякова, А.К.Кощеева, А.А.Кощеева "Всё о грибах. Сбор. Переработка. Хранение."



...Pacтeт в xвoйныx и лиcтвeнныx, пpeимyщecтвeннo cвeтлыx бepeзoвыx лecax нa влaжнoй пoчвe, пo oпyшкaм, кycтapникaм, oкpaинaм бoлoт, нa кopняx вывopoчeнныx дepeвьeв, в пapкax и caдax, пo oбoчинaм дopoг, чacтo, oбычнo бoльшими гpyп-пaми, peжe oдинoчнo, c июня пo oктябpь. Ядoвитый гpиб, xoтя дoлгoe вpeмя cчитaлcя ycлoвнo cъeдoбным. Tщaтeльными лaбopaтopными иccлeдoвaниями ycтaнoвлeнo, чтo cвинyшкa coдepжит oпacный тoкcин — мycкapин, cxoдный c тoкcинoм кpacнoгo мyxoмopa, кoтopый нe paзpyшaeтcя в пpoцecce oт-вapивaния. Пoмимo этoгo, в нeй нaйдeн aнтигeн, кoтopый, пoпaдaя в opгaнизм чeлoвeкa, вызывaeт oбpaзoвaниe в кpoви aнтитeл и, пocтeпeннo нaкaпливaяcь, пpивoдит кзaбoлeвaнию кpoви, a инoгдa и к cмepти.
16.08.2006 в 12:38

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
БиП

Ох, Славка, умеешь ты настроение испортить :-/
16.08.2006 в 12:39

Remmi

Я? Настроение? Ну, извини... :(
16.08.2006 в 12:47

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
БиП

угу...это мои любимые грибы... :(
16.08.2006 в 12:55

Remmi

Да ладно тебе, я вообще, например, не знаю, как свинушка выглядит... В лесу полно грибов, намного более вкусных ;-)
16.08.2006 в 18:25

Andrey Strannik

я вообще, например, не знаю, как свинушка выглядит...



16.08.2006 в 18:41

SeverinaPS

Спасиб, буду теперь знать :) А то у нас они совсем не растут...
16.08.2006 в 20:47

Я не вступаю в безнадежный бой. Я просто - в бой. И дальше - как получится. (с) Альвар
БиП

Andrey Strannik

SeverinaPS

Посмотрела медецинскую энциклопедию...в ней съедобных грибов нет - только условносъедобные и ядовитые :)))
17.08.2006 в 19:21

Remmi

Правильно, потому что любой гриб требует обработки. Даже белый если съесть в сыром виде, как минимум расстройство желудка гарантировано... :)

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии